白胖胖，四方方，一块一块摆桌上，能做菜，能做汤，常常吃它有营养（打一食物）答案谜底及解释提示

白胖胖，四方方，一块一块摆桌上，能做菜，能做汤，常常吃它有营养（打一食物）

答案：豆腐

解释提示：豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。