席间用它酬宾朋，出门用它来饯行，阵前用它可壮胆，客来用它来洗尘（打一食物）答案谜底及解释提示

席间用它酬宾朋，出门用它来饯行，阵前用它可壮胆，客来用它来洗尘（打一食物）

答案：酒

解释提示：酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料。